Albacore

Hierbei handelt es sich um die einzige Thunfischart, die in den Vereinigten Staaten als „White Meat Tuna“ vermarktet werden darf. Er kommt in offenen Gewässern aller tropischen und gemäßigten Meere, und im Mittelmeer vor. Er erreicht Längen bis zu 140 cm (4.5 feet) und wiegt bis zu 45 kg (99 lb).

Albacore ist ein mit der Familie der Makrelen verwandter, fleischiger Fisch, dessen Arten in Farbe und Größe variieren und in allen Ozeanen der Welt vorkommen. Pobieren Sie einige unserer nachhaltigen Thunfisch-Rezepte aus!