Austern
Das Wort Austern wird als Oberbegriff für eine Reihe von verschiedenen Gruppen von zweischaligen Weichtieren verwendet, die im Meer oder brackigen Lebensräumen leben. Die Muschelklappen sind stark verkalkt.
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Zusätzliche Informationen
Handelsname | Auster |
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Lateinischer Name | Ostrea edulis |
Ursprung | Irland |
Fanggebiet | FAO 27 |
Eigenschaften | 12-24 stück pro Korb |
Inhaltsstoffe | 100 % Weichtier |
Nährwerte | Brennwert: 81 Kcal / 339 KJ, Eiweiß: 9,5 g, Fett: 2,3 g, Kohlenhydrate: 5 g |
Verpackung | Korb 50 Austern, Polystyrol 5kg-10kg-15kg-20kg |