Red Snapper

Red Snapper sind eine Familie der Barschverwandten, Lutjanidae, die hauptsächlich im Meer vorkommen. Einige Mitglieder bewohnen jedoch Flussmündungen und ernähren sich von im Süßwasser vorkommender Nahrung. Einige sind wichtige Speisefische, einer der bekanntesten ist der Red Snapper.

Der Red Snapper gehört zu den beliebtesten weißen Fischen. In Wirklichkeit wird Red Snapper in zunehmendem Maße ein Oberbegriff für Weißfisch. Red Snapper kommen auf der ganzen Welt vor, wobei die größten Mengen im Golf von Mexiko und Indonesien gefangen werden.


Handelsname

Roter Schnapper

Lateinischer Name

Lutjanus spp.

Ursprung

Senegal, Sri Lanka

Fanggebiet

FAO 34, FAO 51, FAO 57

Eigenschaften

Filet, Ganz, Ohne Kiemen & ausgenommen

Inhaltsstoffe

100 % natürlicher Fisch

Nährwerte

Brennwert: 90 Kcal / 318 KJ, Eiweiß: 19,6 g, Fett: 1,3 g, Kohlenhydrate: 0 g

Verpackung

Polystyrol 5kg-10kg-15kg-20kg


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