Unsere niederländische Auswahl

Um unsere Kunden mit einer großen Auswahl an exotischem Frischfisch beliefern zu können, haben wir jahrelang selbst Frischfisch aus der ganzen Welt importiert. In dieser Zeit wurden wir von unseren Kunden vielfach gefragt, warum wir unseren eigenen köstlichen niederländischen Fisch nicht im Angebot haben.

Köstlicher

niederländischer Fisch

In all den Jahren, in denen wir uns voller Aufmerksamkeit mit dieser Branche beschäftigt haben, haben wir viel über die unterschiedlichen Arten von Fischerbooten und Fangmethoden gelernt, und die richtigen Partner zur Zusammenarbeit gefunden.

Die Vision hinter ’Unsere niederländische Auswahl’ war ein Kurswechsel, um Sie mit Fisch aus unseren heimischen Gewässern beliefern zu können.

Unsere

Nordseekollektion

Wir kaufen eine Auswahl an frischem Qualitätsfisch aus der Nordsee, deren Anrainerstaaten Holland, Dänemark, Norwegen und Belgien sind.

Unsere Partner sind, ebenso wie wir, Experten in dem, was sie tun – eine großartige Kombination mit herausragender Qualität als Schlüssel zum Erfolg.

Nach der Ankunft des Fangs findet täglich ein Auswahlprozess statt, bei dem zuerst die Qualität überprüft wird, bevor der Fisch anschließend von Hand filetiert und – abhängig von den Auftragsanfragen – in Portionen aufgeteilt wird.

Der Fisch ist noch am selben Tag transportbereit.

Fang

Methoden

Einige der verwendeten Fangmethoden sind:

  • SumWing
  • Elektrokurre
  • Flyshooter
  • Leine

Nachhaltige

Fischerei

Eine nachhaltige Art der Fischerei und des Umgangs mit Fisch sorgt ebenfalls für den Erhalt der Frische. Beifang ist ein Thema, über das wir immer mehr erfahren und das auch zukünftig für Spannung sorgen wird. Fisch aus der Nordsee macht ‘unsere niederländische Auswahl’ zum Erfolg und wir freuen uns darauf, unser Geschäftstätigkeit weiter zu verbessern und auszuweiten.

Wir halten Sie wie immer auf dem Laufenden. Für weitere Informationen zu unserer niederländischen Auswahl nehmen Sie bitte Kontakt zu uns auf.